Gemüse Saison: Ganzjährig

Zusammenfassung

Champignons sind die weltweit beliebtesten Speisepilze. Sie sind extrem kalorienarm, aber reich an B-Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen.

Sie haben einen milden, nussigen Geschmack und passen hervorragend zu Salaten, Saucen, Omeletts und Fleischgerichten.

Nährwerte (pro 100g)

22 kcal

3.1g Protein

0.3g Fett

3.3g Kohlenhydrate

Gute Quelle für B-Vitamine (Riboflavin, Niacin).

Enthält Selen, ein wichtiges Antioxidans.

Sehr kalorienarm und fettfrei.

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Pilze nicht waschen, sondern nur putzen, da sie sich sonst mit Wasser vollsaugen und an Geschmack verlieren.

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