Vitamin C

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans wirkt und hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Es wird auch für die körpereigene Kollagenbildung benötigt, ein Protein, das für die Wundheilung erforderlich ist.

Darüber hinaus verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln und hilft dem Immunsystem, ordnungsgemäß zu funktionieren, um den Körper vor Krankheiten zu schützen.