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Vitamin B9

Folat (Folsäure)

Wasserlöslich Speicher: Tage
Gespeichert in:
Leber

Zusammenfassung

Folsäure (Vitamin B9) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das der Körper nicht selbst herstellen kann. Es wird über die Nahrung aufgenommen.

Zusammen mit Vitamin B12 ist Folsäure an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt. Sie ist wichtig für die Bildung des Erbguts, die Zellteilung und das Wachstum. Sich schnell teilende Zellen wie die roten Blutkörperchen benötigen besonders große Mengen an Folsäure.

Der Bedarf an Folsäure ist während der Schwangerschaft besonders hoch. Das Vitamin wird für die Entwicklung des Gehirns und des Rückenmarks des Kindes benötigt – besonders in den ersten drei Monaten der Schwangerschaft. Daher wird Frauen empfohlen, vor und während der Schwangerschaft Folsäurepräparate einzunehmen.

Hauptvorteile

1

Hilft Gewebe zu wachsen und Zellen zu arbeiten.

2

Arbeitet mit B12 und C zusammen, um Proteine abzubauen, zu nutzen und neue zu bilden.

3

Hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.

4

Beugt Geburtsfehlern vor.

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Beste Nahrungsquellen

Angaben pro 100g

Pflanzlich (12)

  • Linsen 479 µg
  • Schwarzaugenerbsen 208 µg
  • Spinat 194 µg
  • Spargel 149 µg
  • Rote Bete 109 µg
  • Walnüsse 98 µg
  • Avocado 81 µg
  • Brokkoli 63 µg
  • Rosenkohl 61 µg
  • Mango 43 µg
  • Kopfsalat 38 µg
  • Papaya 37 µg

Tierisch (7)

  • Hühnerleber 588 µg
  • Rinderleber 290 µg
  • Nieren 200 µg
  • Eigelb 146 µg
  • Brie 60 µg
  • Ei 47 µg
  • Krabbe 37 µg

Der "Smart Assistant"-Tipp

Folat ist besonders in der frühen Schwangerschaft wichtig, um Neuralrohrdefekten vorzubeugen.

Anzeichen für Mangel

1

Müdigkeit

2

Graue Haare

3

Mundschleimhautentzündungen

4

Wachstumsprobleme