Zusammenfassung
Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Synthese von Coenzym A (CoA) unerlässlich ist, welches am Stoffwechsel von Fettsäuren und anderen wichtigen Verbindungen beteiligt ist.
Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Fleisch, Gemüse, Getreidekörner, Hülsenfrüchte, Eier und Milch. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort 'pantos' ab, was 'überall' bedeutet, was seine weite Verbreitung in Lebensmitteln widerspiegelt.
Hauptvorteile
Hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.
Synthetisiert Cholesterin.
Verarbeitet Fette und Proteine.