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Vitamin B5

Pantothensäure

Wasserlöslich Speicher: Tage
Gespeichert in:
LeberNieren

Zusammenfassung

Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Synthese von Coenzym A (CoA) unerlässlich ist, welches am Stoffwechsel von Fettsäuren und anderen wichtigen Verbindungen beteiligt ist.

Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Fleisch, Gemüse, Getreidekörner, Hülsenfrüchte, Eier und Milch. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort 'pantos' ab, was 'überall' bedeutet, was seine weite Verbreitung in Lebensmitteln widerspiegelt.

Hauptvorteile

1

Hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen.

2

Synthetisiert Cholesterin.

3

Verarbeitet Fette und Proteine.

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Beste Nahrungsquellen

Angaben pro 100g

Pflanzlich

  • Avocado 1,5 mg
  • Sonnenblumenkerne 7,1 mg
  • Brokkoli 0,6 mg
  • Pilze 2,1 mg

Tierisch

  • Hühnerleber 8,3 mg
  • Lachs 1,6 mg
  • Joghurt 1,4 mg

Der "Smart Assistant"-Tipp

Pantothensäure hat ihren Namen vom griechischen Wort 'pantos', was 'überall' bedeutet, weil sie in so vielen Lebensmitteln vorkommt.

Anzeichen für Mangel

1

Müdigkeit

2

Kopfschmerzen

3

Übelkeit

4

Kribbeln in Händen/Füßen