Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist wichtig für ein normales Sehvermögen, das Immunsystem und die Fortpflanzung. Vitamin A unterstützt auch die ordnungsgemäße Funktion von Herz, Lunge, Nieren und anderen Organen.

Vitamin A ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von Substanzen, die eine Vitamin-A-Wirkung haben. Retinol ist dabei die biologisch aktive Form von Vitamin A, die in tierischen Lebensmitteln wie Leber und Milchprodukten vorkommt. Daneben existieren auch inaktive Vorstufen wie Beta-Carotin, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind und vom Körper zu Retinol umgewandelt werden können.