Nährstoffbedarf
Täglich empfohlene Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen basierend auf Alter und Geschlecht.
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Was sind Referenzwerte?
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr geben an, welche Mengen an Energie und Nährstoffen fast alle Personen einer gesunden Bevölkerungsgruppe benötigen, um gesund und leistungsfähig zu bleiben.
DGE (Deutschland)
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt Referenzwerte für den deutschsprachigen Raum (DACH) heraus. Diese basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
USDA (USA)
Die Dietary Reference Intakes (DRIs) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind die Standardwerte in Nordamerika. Sie unterscheiden sich teilweise leicht von den europäischen Werten.