Zusammenfassung
Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das das Immunsystem, die Wundheilung und die DNA-Synthese unterstützt. Es ist auch entscheidend für den Geschmacks- und Geruchssinn. Da der Körper Zink nicht speichern kann, muss es täglich über die Nahrung aufgenommen werden.
Es kommt in Zellen im ganzen Körper vor und ist an der Aktivität von über 300 Enzymen beteiligt. Zink spielt eine Schlüsselrolle bei Zellteilung und Wachstum, was es besonders wichtig während Schwangerschaft, Kindheit und Jugend macht.
Hauptvorteile
Unterstützt die Immunfunktion und bekämpft Bakterien/Viren.
Hilft Wunden zu heilen.
Unverzichtbar für einen guten Geschmacks- und Geruchssinn.
Unterstützt DNA-Synthese und Proteinproduktion.
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Beste Nahrungsquellen
Angaben pro 100g
Pflanzlich
- Kürbiskerne 7,6 mg
- Kichererbsen 1,5 mg
- Cashews 5,8 mg
- Haferflocken 2,3 mg
Tierisch
- Austern 39 mg
- Rindfleisch 4,8 mg
- Krabbe 3,8 mg
- Schweinekotelett 2,9 mg
Der "Smart Assistant"-Tipp
Austern enthalten mehr Zink pro Portion als jedes andere Lebensmittel.
Anzeichen für Mangel
Appetitlosigkeit
Beeinträchtigte Immunfunktion
Haarausfall
Verlust von Geschmacks- oder Geruchssinn