Zusammenfassung
Jod ist ein Spurenelement, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen lebenswichtig ist. Diese Hormone steuern den Stoffwechsel des Körpers und viele andere wichtige Funktionen. Der Körper benötigt Schilddrüsenhormone auch für die richtige Knochen- und Gehirnentwicklung während der Schwangerschaft und im Säuglingsalter.
Gute Jodquellen sind Algen, Fisch und andere Meeresfrüchte. In vielen Ländern wird Kochsalz mit Jod angereichert (Jodsalz), um Mangelerscheinungen vorzubeugen, die zu einer Schilddrüsenvergrößerung (Kropf) führen können.
Hauptvorteile
Produziert Schilddrüsenhormone.
Reguliert den Stoffwechsel.
Unterstützt die richtige Knochen- und Gehirnentwicklung.
Wichtig für die Entwicklung von Säuglingen während der Schwangerschaft.
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Beste Nahrungsquellen
Angaben pro 100g
Pflanzlich (10)
- Jodsalz 4733 µg
- Algen (Kombu) 2523 µg
- Feldsalat 62 µg
- Champignons 18 µg
- Brokkoli 15 µg
- Erdnüsse 13 µg
- Spinat 12 µg
- Kürbiskerne 12 µg
- Cashewkerne 10 µg
- Pflaumen 3 µg
Tierisch (13)
- Kabeljau 229 µg
- Seelachs 200 µg
- Schellfisch 135 µg
- Miesmuscheln 130 µg
- Scholle 53 µg
- Thunfisch 50 µg
- Makrele 49 µg
- Garnelen 41 µg
- Joghurt 37 µg
- Lachs 34 µg
- Eier 24 µg
- Milch 5 µg
- Emmentaler 4 µg
Der "Smart Assistant"-Tipp
Dein Körper stellt kein Jod her, daher ist es wichtig, es über die Nahrung aufzunehmen. Jodsalz ist eine häufige Quelle.
Anzeichen für Mangel
Schwellung im Hals (Kropf)
Müdigkeit und Schwäche
Gewichtszunahme
Trockene Haut und Haarausfall