Zusammenfassung
Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der über die Nahrung aufgenommen wird.
Der Großteil wird in Zähnen und Knochen gespeichert und verleiht ihnen Stabilität.
Es spielt jedoch auch eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung sowie der Nerven- und Muskelfunktion. Der Kalziumspiegel im Blut wird hormonell streng reguliert: Sinkt er, setzt das Parathormon Kalzium aus den Knochen frei, steigt er, hemmt Calcitonin diese Freisetzung.
Vitamin D ist essenziell für die Steuerung der Kalziumaufnahme aus der Nahrung.
Bei unzureichender Calciumzufuhr wird die fehlende Menge dem Knochengewebe entzogen.
Hauptvorteile
Baut starke Knochen und Zähne auf und erhält sie.
Ermöglicht die Blutgerinnung.
Hilft Muskeln bei der Kontraktion.
Reguliert den normalen Herzrhythmus und Nervenfunktionen.
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Beste Nahrungsquellen
Angaben pro 100g
Pflanzlich (12)
- Sesam 975 mg
- Chiasamen 631 mg
- Tofu (mit Kalzium) 350 mg
- Mandeln 264 mg
- Blattkohl 232 mg
- Feigen (getrocknet) 162 mg
- Rucola 160 mg
- Grünkohl 150 mg
- Haselnüsse 114 mg
- Brokkoli 105 mg
- Kichererbsen 105 mg
- Spinat 99 mg
Tierisch (10)
- Emmentaler 1372 mg
- Parmesan 1109 mg
- Käse (Cheddar) 721 mg
- Gouda 700 mg
- Mozzarella 505 mg
- Sardinen 382 mg
- Milch 125 mg
- Joghurt 110 mg
- Garnelen 90 mg
- Hering 60 mg
Der "Smart Assistant"-Tipp
Vitamin D hilft deinem Körper, Kalzium aufzunehmen. Versuch etwas Sonnenlicht zu bekommen oder iss Vitamin-D-reiche Lebensmittel zusammen mit deinen Kalziumquellen.
Anzeichen für Mangel
Muskelkrämpfe oder -schwäche
Taubheit oder Kribbeln in den Fingern
Abnormer Herzschlag
Osteopenie oder Osteoporose (langfristig)